Zutaten:

• 1/2 l Apfelwein trüb
• 2 EL Zuckerrohrmelasse
• 3 EL Tomatenmark
• 4 EL Zucker
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Senfpulver
• 1/2 TL Zimt
• Maisstärke
• scharfe Soße zum Abschmecken
• Salz
• Zucker
  

Zubereitung:

1. Alle Zutaten, abgesehen von der Maisstärke, Salz, Zucker und der scharfen Soße in einen Topf geben und aufkochen.

2. Mit der Maisstärke auf die gewünschte Konsistenz eindicken.

3. Nach Bedarf mit Salz, Zucker und der scharfen Soße abschmecken.

Tipp:

Die Apfelwein-BBQ-Soße passt perfekt zu den Steaks in Apfelwein-Marinade.